Feuilletés apéritif express

19 juil. 2016


Bonjour bonjour !
En panne d'apéro ? Une pâte feuilletée qui approche de la date fatidique ?
J'ai la solution pour vous !

Je vous propose une recette de feuilletés apéritifs express. 
L'idée vient de chez Daniella du blog La Cabanes des Délices by Dan's. Je participe (encore!) au Passe-plats entre amis de l'été chapeauté par Claudine de La cuisine de Gut sous l'oeil bienveillant de Corinne de Mamou&Co
L'idée générale du Passe-plats : Découvrir de nouvelles recettes ET de nouveaux blogs ! Chouette non ?
Le thème de l'été : Une recette chrono trop gourmande. Elle est gentille Claudine ! Il fait chaud, on n'a pas envie de passer des heures en cuisine. Des recettes rapides, c'est parfait pour l'été. Je vais peut être avoir de nombreuses recette à présenter pour l'occasion !

Allez c'est parti pour la recette... express !


¤ ¤ ¤ ¤

1 rouleau de pâte feuilletée
Des épices (herbes de Provence, graines de pavot / sésame, gros sel, piment d'Espelette...)
1 jaune d’œuf (à défaut un peu de lait fera l'affaire)
Sel

1. Préchauffer le four à 200°C
2. Dérouler la pâte feuilletée
3. Badigeonner de jaune d’œuf (ou de lait)
4. Saupoudrer des épices de votre choix
5. Saler légèrement(sauf si vous avez choisi l'option gros sel)
6. Couper la pâte en 2 dans un sens 
7. Dans l'autre sens, tailler en bâtonnets d'1cm de large
    (j'utilise une roulette qui fait des vaguelettes, c'est mignon !)
7. Disposer les bandes sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant légèrement (ça gonfle un peu)
    (on peut torsader les bande avant de les poser sur la plaque, mais je n'y ai pas pensé sur le moment, express on a dit !)
8. Enfourner pour 8 à 10min (ou plus si votre four est capricieux comme le mien). Les feuilletés doivent être dorés

Idée : On peu aussi parsemer de fromage, tartiner de tomate, de tapenade...

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Commentaires :

  1. Ils font toujours notre bonheur ces feuilletés express et tu les as merveilleusement réussis coralie ! un grand merci à toi. C'est avec plaisir que je valide ta recette !! bisous

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  2. Moi, je ne dirais pas "encore !", je dirais "super ! encore !" ! ;) Tu as le droit de participer autant que tu veux, laisse libre cours à ton imagination ! J'adore faire ce genre de feuilletés avec mes chutes de pâte feuilletée, c'est toujours un succès ! :) Merci Coralie et passe un très bon WE

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  3. Géniale comme idée .... je vais en faire pour midi ;)

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  4. Géniale comme idée .... je vais en faire pour midi ;)

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  5. Belle réussite pour apéro symoa
    Bises
    latabledeclara.fr

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  6. Super ton idée ! et j'aime bcp la présentation

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