Muffins aux pépites de chocolat au TOP !

J'ai acheté des caissettes tulipes en papier avec une idée qui me trottait dans la tête... 

Faire des bons et gros muffins comme ceux qu'on voit dans de grandes enseignes. Vous voyez ceux dont je veux parler ? Vous en avez envie à chaque fois que vous passez devant hein ?!!

Et bien voici la recette miracle ! Je l'ai trouvée sur le joli blog de Guillomette.

Si vous ne saviez pas quoi faire pour le goûter dominical, ne cherchez plus, foncez acheter ce qui vous manque et aux fourneaux !

Et bon week-end à vous ;)

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(pour 8 gros muffins, mais vous pouvez en faire des minis !)

250g de farine

150g de sucre

2 œufs

80g de beurre

150ml de lait

1/2 sachet de levure chimique

100g de pépites de chocolat

1. Préchauffer le four à 180°C

2. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir

3. Mélanger ensemble les ingrédients secs : farine, sucre, levure, et pépites de chocolat

4. Dans un autre récipient, battre les œufs avec le beurre et le lait

5. Mélanger rapidement les deux préparations, le mélange doit rester grumeleux

6. Répartir la préparation dans des moules à muffins (j'ai rempli et mis mes tulipes en papier dans des moules rond pour ne pas qu'ils se déforment)

7. Laisser cuire 30min (Guillomette propose 15 à 20min, mais mon four doit être un peu faignant...)

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J'ai fait la surprise à M. Bidou de personnaliser un muffin en y mettant une belle grosse cuillère de beurre de cacahuètes "crunchy" (celui avec des morceaux de cacahuètes dedans) au milieu de la pâte avant cuisson. Un franc succès !

Et je m'en suis fait un avec une belle grosse cuillère de Nut' pour moi !! Pas mal !

A tester la prochaine fois : Remplacer les pépites de chocolat par des myrtilles et des morceaux de chocolat blanc... mmmh gourmandise.... !!!

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