Coucou tout le monde !
Avec un peu de retard et après une longue absence (mois de décembre très chargé au boulot !!) je vous souhaite une belle année 2016 !
Je vous espère bonne santé, joies, bonheur, et réussite.
Pour commencer 2016 sur le blog, je vous ressort une bonne recette bien gourmande !
Un bon plat qui réchauffe, qui donne soif, mais qui surtout rend votre cuisine dans un état lamentable si vous n'avez pas de plats assez grands !
Avec un peu de retard et après une longue absence (mois de décembre très chargé au boulot !!) je vous souhaite une belle année 2016 !
Je vous espère bonne santé, joies, bonheur, et réussite.
Pour commencer 2016 sur le blog, je vous ressort une bonne recette bien gourmande !
Un bon plat qui réchauffe, qui donne soif, mais qui surtout rend votre cuisine dans un état lamentable si vous n'avez pas de plats assez grands !
Oui oui, monsieur Bidou peut vous le confirmer. Lui qui avait gentiment briqué la cuisine le matin même... Oups, désolée (Smiley Tête d'ange !!)
Sur ce, régalez-vous !
¤ ¤ ¤ ¤
Ingrédients (pour 6) :
1 chou vert
4 belles pommes de terre
3 belles carottes
2 gros oignons
3 saucisses de Montbéliard
400g de poitrine nature
400g de poitrine fumée
200cml vin blanc
250ml d'eau
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation :
1. Prélever les feuilles extérieures du chou et ôter les grosses nervures
2. Couper le chou en 4 et enlever le cône dur au milieu
3. Plonger le chou dans une marmite d'eau bouillante et le faire cuire 20min (là déjà, il faut une grosse marmite !)
4. Émincer les oignons et les faire revenir dans l’huile d’olive dans une grosse cocotte
5. Couper en 3 les saucisses de Montbéliard et la poitrine en gros cubes
6. Ajouter la viande aux oignons et faire revenir 10min
7. Déglacer avec le vin blanc
8. Laver puis éplucher (ou l'inverse si il y plein de terre !) les pommes de terre et les carottes et les couper en gros dés
9. Ajouter dans la cocotte les carottes, les pommes de terre, le chou égoutté ainsi que l'eau
10. Laisser mijoter à feu doux une grosse heure et demi pour que le plat s’imprègne bien de tous les parfums (ou plus encore si vous avez le temps)
¤ ¤ ¤ ¤
Un "genre de potée" bien appétissant en tous cas !! ;) Mais dis-moi, je ne t'ai pas vu inscrite à Passe-plats ?! Tu vas bien nous concocter une jolie recette à base d'agrumes, je t'attends ! ;) Bises
RépondreSupprimerCoucou Corinne ! Oui, je vais essayer de trouver une recette ... Agrumesque !! Je sais que ce thème te plait beaucoup alors je vais essayer de l'honorer du mieux possible ! Le seul hic c'est que monsieur n'aime pas trop les agrumes... ça sera donc une recette rien que pour moi quand il sera pas là !! Bisous
SupprimerMais elle est terrible ta recette. Parfaite pour l'hiver qui arrive ;)
RépondreSupprimerMerciiii Céline ! C'est vrai qu'elle est pas mal !! (la fille qui se vante lol !!) Bonne soirée à toi ;)
SupprimerJe te souhaite une très belle année 2016 !
RépondreSupprimerJ'adore ce genre de plat et mon mari encore plus.
Merci pour le partage.
Merci Marion ! N'hésite pas à revenir m'en parler si tu testes :) Bises !
SupprimerJ'ai faite ta recette cette semaine et comment te dire ..... un délice. Même le petit a adoré ;) bisous
RépondreSupprimerOH merci beaucoup pour ton petit mot ! ça me fait plaisir d'avoir des retours ! et surtout quand ils sont positifs :) Bisous !
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