Spritz à la noisette

16 oct. 2015



Hello les gourmands !
Aujourd'hui nous sommes tous réunis autour de la Foodista Challenge #12 :)
C'est Cyrielle de Cyrielle Gourmandise qui reçoit tous le monde ce mois-ci.


Petit mémo  sur ce qu'est la Foodista Challenge :



Initié par une addict du défi, Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton, ce challenge permet à des passionné(e)s de cuisine blogueurs (ou pas) de partager leur création autour du thème choisi et de quelques petites règles aussi (il faut bien un peu pimenter le truc !)

Un beau moment de partage autour de la cuisine mais aussi, un joli moment de rencontres

Le thème choisi pour ce mois ci....
Le .... Tea Time !

 Les petites règles imposées :
- Un fruit de saison (noisette, noix, pomme, poire raisin, coing, courge, châtaigne, figue, dattes, etc...)
- Un décor en rapport avec le thé (du thé, une théière, une boule à thé...)
- Optionnel : Une touche de Rose pour faire plaisir à notre Pink Addict de Marraine :)


Elle vous fait pas envie vous cette jolie illustration ?? :

Je vous propose donc de vous joindre à moi pour un thé gourmand :
Une bon bon thé à la menthe ou une bonne tisane accompagné(e) des célèbres Spritz que j'ai accommodés à ma façon : à la noisette. 
Ce n'est plus vraiment un vrai Spritz du coup, mais j'en ai un peu gardé la forme...

Voici donc comment j'ai réalisé de délicieux petits sablés à la noisette

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Ingrédients :
150g de beurre mou
90g de sucre glace
œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
80g de poudre de noisettes
230g de farine

Préparation :
1. Préchauffer le four à 160°C
2. Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre glace jusqu'à avoir un mélange bien lisse
3. Ajouter l’œuf, le sucre vanillé et la pincée de sel. Mélanger
4. Incorporer la poudre de noisettes et bien homogénéiser la pâte
5. Finir en ajoutant la farine. Mélanger jusqu'à obtenir un belle boule de pâte
6. Mettre la préparation ans une poche à douille munie d'une douille cannelée
    
Petit conseil : prenez-la bien costaud la poche car la mienne s'est percée en dressant ! Si vous trouvez que c'est bien trop ferme, ajouter un tout petit peu de lait pour "attendrir" un peu la préparation... J'aurai du y penser avant d'avoir tout plein de petits trous sur ma poche...

7. Dresser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en formant des vaguelettes comme des W en plus serré... Ou bien choisissez la forme que vous voulez :)
8. Enfourner pour 15min environ, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés :)
9. Laisser refroidir avant de dévorer 

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Les invité(e)s présent(e)s à ce tea-time gourmand :

Cyrielle Gourmandise – Evin Sur Son Nuage – La Cuisine de Lillie – Ma Boîte à Bulles –Petite Cuillère et Charentaises – Envie d’une recette – Emilie Sweetness – Encore une Lichette – Celinblog – Verveine Citron – Afternoon Tea – On est pas sorti de chez Perrine – Cuisine Moi Un Mouton – CL Qui Fait de la Pâtisserie – Keskonmangemaman – Cook A Life! By Maeva – Maman Pâtisse – Cuisine 2 Sœurs Cuisiner avec Honorine – Tisser Pâtisser – Madame Chouquette – Les Cookines – I Love Cakes – A French Girl Cuisine – Angel’s Recettes – Douceurs Maison – Aux Délices de Vany – CC Cuisine – Mélina & Chocolat – Laurène –  Gourmand et bio – And So We Cook – Contes et Délices – Compose ton Anniversaire – La Popote de Raphie –Pourquoi Je Grossis – Petits Pois – Papille Hot Papille On – J’ai toujours aimé le Jaune Moutarde – Cooking Time – La Femme à Tête de Chou – E’Mau’tion – Vous reprendrez bien un kilo! – Gourmiland – Coco Délices – Graine de Faim Kely – Des Recettes à Gogo – Cooking And Bon Appetit – Mel En Cuisine – Cuisine Chez La Marmotte –Escarpins et Macarons – Le Blog de Cata –  Rock the Bretzel – Aux Deux Délices – Une Cuisine pour Voozenoo – Complètement Meringuée – LaetyCuisine – C’est Miam (non blogueuse) – Ma Cuisine Bleu Combava – Gourmiland – La Cuisine de Juju – Ma Gourmandise – Le Tablier de Cécile – Nietzsche, Pailletes, Sac à main – Miam Miam Yum – Vous reprendrez bien un kilo – So Food Porn – Cooking N’ Co –

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Les thèmes ayant déjà été abordés :

– Foodista Challenge #1 : Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins 
– Foodista Challenge #2 : Lucie de Goulucieusement :  Goûter d’automne 
– Foodista Challenge #3 : Aude de Contes et Délices :  Le Brunch 
– Foodista Challenge #4: Julia de Les Cookines  Les recettes cosy de Scandinavie 
– Foodista Challenge #5: Anaïs de Lemon and Sardine :   Un zeste de Méditerranée
– Foodista Challenge #6: Nath de Pourquoi je grossis… :  Petits délices… pour grands gourmands
– Foodista Challenge #7: Gordana des Recettes à gogo :  Préparons nos picnics de printemps 
– Foodista Challenge #8: Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie
– Foodista Challenge spéciale : Steph de Cuisine-moi un mouton et le magazine Pâtisseries & compagnie :  Le printemps 
– Foodista Challenge #9 : Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ?
– Foodista Challenge #10 : Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits
 Foodista Challenge #11 : Gwen  de Tisser Pâtisser :  La Vanille en veux-tu en voilà

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Commentaires :

  1. ils sont parfaits pour le tea time bravo !

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  2. Rolala c'est trop bon ça !!! Déjà sans les noisettes mais alors avec, trop délicieux...

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    1. Merci Mélina tes mini pies font très envie aussi :)

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  3. Oh j'adore ces biscuits. Ça doit être encore meilleur avec un petit de noisette !

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  4. Humm...avec des noisettes!!! Merci, j'en prends un!

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    1. Sers-toi !! C'est fait pour les gourmandes !!

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  5. Ha ha ! Je comprends mieux ton commentaire au sujet des noisettes sur mon blog :) A croire qu'on s'est passé le mot... Belle réalisation, tes spritz me font retourner vers mon enfance. Bravo !

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    1. HIhi ! Ravie que tu aies fait le rapprochement !! Je n'ai pas encore fait tout le tout le tour des participantes peut-être qu'on n'est pas les seules :)

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  6. ça a l'air d'un véritable délice ! Italie oblige, pour moi "Spritz" signifie plus apéritif que gâteau mais je dois avouer que j'adore cette version là aussi :-)

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  7. Ta recette m'a tellement plu que je l'ai faite ce soir ... bon les photos manquent cruellement de lumière .. mais c'est une tuerie.
    Merci pour cette sublime recette que je vais faire et refaire ;)

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    1. Merci Céline, je suis très contente que tu aies testé ma recette !! Si tu as des photos je prends :) je ferai un "mes recettes chez vous" quand j'en aurai quelques unes sous la main !

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  8. J'adore les Spritz (surtout au chocolat...), j'en goûterai bien à la noisette ! A la pistache, ça ne doit pas être mauvais non plus, pourquoi pas ?

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    1. C'est une bonne idée la pistache !! Merci ! La prochaine fois que je voudrais en faire je verrai ton commentaire et m'en souviendrai :) Bon week-end !

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