Soupe au potimarron et à la tomate

29 oct. 2015


Il est l'heure pour moi de vous présenter ma participation au Passe-plats du mois d'octobre !!
(juste dans la limite du temps imparti, je fais partie de celles qui ont reçu un rappel.. Oups !!) 

Le thème de ce mois-ci a été choisi par Justine du blog Justine cuisine. Elle nous propose un thème de saison :
Les couleurs de l'automne dans nos assiettes

Et pour rappel avant que j'oublie, celle qui est à la base de ce "défi" c'est Corinne de Mamou & Co. Si vous ne le savez pas déjà, car j'ai réussi à participer à toutes les éditions !! (souvenez-vous j'avais remporté les emportes-pièce personnalisés pour le lancement du Passe-plats n°1, quelle joie bon de faire des biscuits Cocodélices !! ici )

Bref, le but étant de partager une recette, correspondant au thème, provenant d'un autre blog (permettant d'en découvrir toujours des nouveau, chouette !!), j'ai pioché l'idée de Léa de Tangerine Zest : Une soupe de potimarron à la tomate.

Oui oui, j'avais encore 2 jolies tomates au frigo (les dernières de l'année !), mais vraiment pas l'envie de salade bien fraîche. Normal, il fait bien plus froid maintenant !!
Cette recette tombait donc à pic, avec le joli potimarron que j'avais acheté car trop mimiiii (et trop bon !!!)

Voici donc la recette de Léa

(pardon pour les photos trop sombres... la grissaille de l'automne et l'heure tardive !!)

¤ ¤ ¤ ¤

Ingrédients :


1 potimarron
2 tomates
1 gousse d'ail
1 bouillon cube
Sel, poivre
Crème liquide

Préparation :

1. Nettoyer le potimarron, le couper en 2 et ôter les pépins
2. Couper en dés le potimarron et les tomates et couper l'ail en 2
    (j'ai gardé le fond pour faire une sorte d'assiette à soupe :)
3. Mettre les légumes dans une casserole, recouvrir d'eau, ajouter le bouillon et faire cuire une vingtaine de minutes (jusqu'à ce que la pointe d'un couteau rentre facilement dans le potimarron)
4. Dans un bol, récupérer une grosse partie du jus de cuisson
5. Mixer les légumes et ajuster la consistance avec le bouillon mis de côté
6. Saler poivrer
7. Servir avec un trait de crème pour adoucir un peu plus cette soupe

¤ ¤ ¤ ¤





Commentaires :

  1. De quoi se réchauffer, même si les températures chez nous sont remontées ces derniers temps ! ;) Tes photos sont très chouettes, parfaitement dans le thème ! Merci Coralie (et tu n'es pas en retard, encore 4 jours, tu es large ! ;) ) Bisous

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    1. Merci Corinne !! C'est vrai qu'il reste quelques jours. C'est fou ce changement d'heure je n'ai plus le temps de faire des photos correctes de jour, il fait trop vite nuit, les week-end sont chargés et le matin... pas le temps !! C'est vrai que les températures sont bien remontées, mais bon.. pas peut-être pas pour longtemps encore.. Bisous !!

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  2. Huum, j'adore cette petite soupe, mais je n'ai jamais pensé à y mettre de la tomate, je vais donc la tester ^^ Merci pour ta participation. Ca s'est joué à quelques heures, tu as faillit porter le bonnet d'âne ^^
    BIz

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    1. Hihi ! Ton mail de rappel m'a effrayé !! J'ai eu peur de finir dernière de la classe et hériter du bonnet oui !! Et peut-être même avoir un mauvais mot sur mon carnet !!
      Merci pour ton thème, et pour ton commentaire qui m'a bien fait sourrire :D
      Bisous et bon week-end à toi Justine ;)

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  3. Une association originale, ces deux légumes ne doivent pas avoir souvent l'occasion de se rencontrer ! J'aime bien tes photos, comme le dit Corinne tout a fait dans le thème.
    Bon week-end. Bises !

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    1. Merci Marion !!! Bon week-end à toi aussi, bisous ;)

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  4. Miammm, une belle soupe de saison ... j'adore

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  5. Hum cela doit être extra j'adore ta présentation
    Bonne soirée

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  6. Potimarron et tomate, c'est à tester !!

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    1. C'est surprenant oui, mais sympa ! Un peu moins lourd qu'avec de la pomme de terre :)

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  7. J'en ferai bien mon repas de ce soir!

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  8. Associer un légume d'été et un légume d'automne est tout à fait surprenant mais une très bonne idée. Ta présentation est très jolie ! Je vois que toi aussi tu galères avec le changement d'heure, qui nous plonge dans l'obscurité dès la fin d'après-midi, pour faire tes photos. Ma grande déception en ce moment !

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    1. Carrément !!! C'est trop la galère, et petite débutante qui court après le temps pour proposer des recettes je ne suis pas équipée pour faire de si belles photos comme on peut en voir !! C'est rageant ce changement d'heure, j'ai le temps de rien le soir en rentrant du boulot !! Allez courage, le soleil reviendra !! ;)

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  9. Un délicieux potage de saison :) l'association potimarron et tomate me tente beaucoup ! bisous et bonne journée

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    1. Merci Pounchki, bonne soirée à toi, bisous !!!

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