Envie de risotto ? Trop long !!! Plus maintenant grâce à cette recette rapide au micro onde :) Merci Tupperware !!!
Pour cette recette j'utilise le plat micro-cook.
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Ingrédients (pour 3) :
1/2 échalote
125g de riz à risotto
250ml d'eau
50ml de vin blanc
1/2 cube de bouillon de volaille
150ml de crème liquide
20g de beurre
40g de parmesan râpé
Préparation :
1. Hacher l'échalote
2. Dans le micro-cook mettre l'eau, le vin blanc, le riz, l'échalote hachée et le bouillon de volaille émietté. Mélanger
3. Couvrir et mettre à cuire 9min à 600W puis laisser reposer 1min
4. Ajouter la crème et remettre à cuire 3min à 600W toujours. Laisser reposer 2min
5. Ajouter le beurre coupé en morceau et le parmesan râpé puis mélanger délicatement
6. Saler, poivrer à souhait et servir
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