Ananas rôti

21 juil. 2015


Tellement mignon que j'ai craqué, je l'ai acheté !!
Après quelques jours passés à parfumer la cuisine, juste posé sur un côté, j'ai trouvé comment j'allais le préparer... Rôti...

Si je pouvais vous transmettre l'odeur dans la cuisine quand j'ai fait cuire ce si joli petit ananas.....

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Ingrédients :
1 petit ananas Victoria
30g de beurre
1 gousse de vanille
1ml de gingembre
1 cuillère à café de miel

Préparation :
1. Éplucher l'ananas et le couper en 8 "barquettes"
2. Enlever le cœur (partie dure)
3. Gratter la gousse de vanille
4. Faire fondre le beurre avec la vanille récoltée et ajouter le miel
5. Faire cuire les quartiers d'ananas 25min à feu doux en le retournant de temps en temps
6. Faire dorer à feu moins doux quelques minutes jusqu'à obtenir une belle couleur dorée

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