4/4 Ananas !

Un bon petit 4/4 pour le goûter !

Une recette super moelleuse trouvé sur mon Larousse (ou plutôt, Un de Mes Larousse !)

Un gâteau gourmand, simple et rapide, n'hésitez-pas, pâtissez et régalez-vous !

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Ingrédients :

• Pour le gâteau :

2 gros œufs

100g de farine

100g de sucre

100g de beurre

1 cuillère à café de levure

3 belles tranches d'ananas

• Pour le caramel :

40g de sucre

3 cuillères à café d'eau

Préparation : 

1. Sur le feu préparer le caramel en faisant chauffer le sucre et l'eau jusqu'à obtenir un caramel bien doré

2. Couler le caramel dans le fond d'un moule à cake

3. Préchauffer le four à 200°C

4. Mélanger au fouet électrique les œufs et le sucre jusqu'à que le mélanger blanchisse et soit bien mousseux

5. Ajouter le beurre fondu puis la farine et fouetter jusqu'à avoir un appareil bien lisse

6. Sur le caramel, déposer les 3 tranches d'ananas puis couler par dessus l'appareil à gâteau

7. Enfourner pour 30min

8. Laisser refroidir puis démouler

    (si le gâteau a bien gonflé, il vous faudra peut être tailler le dessus pour qu'il tienne bien à plat)

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