Moelleux au chocolat

Un gâteau au chocolat simple et rapide, et surtout super moelleux ! Il n'a pas traîné 3 jours sur la table, un peu pour le goûter, un peu pour le dessert et voilà l'assiette vide...

La recette, c'est une confession de gourmande. J'adore flâner sur son blog.

J'ai même découvert il y a peu qu'en plus de partager de belles recettes, Amélie nous propose de découvrir ses clichés autres que Culinaires sur un second blog : Zoom sur l'émotion.

Voilà donc deux adresses qui vont, je pense, vous occuper quelques heures :) (en tout cas ce fut mon cas !)

Mais pour le moment, ne perdons pas de temps, l'heure du goûter approche, alors voilà la recette si vous voulez être dans les temps

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Ingrédients :

200 g de chocolat noir pâtissier (j'ai fait moit-moit avec de la Pralinoise)

120 g de beurre

3 œufs

100 g de sucre glace

20 g de farine T45

35 g de crème liquide

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C

2. Faire fondre les chocolats en morceaux avec le beurre au micro-ondes. Mélanger et réserver

3. Fouetter les œufs avec le sucre glace tamisé et la farine

4. Ajouter les chocolats fondus et la crème liquide puis mélanger de nouveau

5. Verser la préparation dans un moule beurré de 18/20 cm de diamètre

    (je n'avais que des plats plus grands, du coup mon gâteau est un peu fin) 

6. Enfourner pour 20-25min

7. Laisser refroidir puis conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir

    c'est trop bon ce petit côté frais ! (mais j'avoue j'ai pas résisté, tiède, c'est trop bon aussi !)

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