Les brochettes au saumon mariné toutes prêtes du rayon sushi me font à chaque fois penser que je dois essayer de faire des pavés marinés !
Voilà une recette ultra simple... à prévoir un peu à l'avance pour laisser trempouiller le saumon
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Ingrédients (pour 2) :
2 beaux pavés de saumon
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de graines de sésame
4 cuillères à soupe de jus d'orange
4 cuillères à soupe de sauce soja
Sel, poivre
Préparation :
1. Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients dans un récipient
2. Laisser baigner les pavés de saumon 2 à 3 heures (voir plus) dans cette "mixture" en les retournant de temps en temps s'ils ne sont pas totalement immergés
3. Préchauffer le four à 180°C
4. Disposer les pavés (sans la marinade) dans un plat allant au four et faire cuire 20min, ils seront justes cuits... mmmmhhh, bon appétit !
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