Une petite poêlée de gourmand comme j'aime la faire
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Ingrédients (pour 2) :
250g de pois gourmands
75g d'allumettes fumées
50ml d'eau
Et c'est tout !
Préparation :
1. Faire cuire les pois gourmands 15min à la vapeur (cocotte, appareil, comme vous voulez, moi c'est micro-onde !
2. Faire revenir les allumettes (ou lardons) dans un poêle
3. Ajouter les pois gourmands et bien les mélanger aux allumettes
4. Verser 50ml d'eau et laisser mijoter couvert à feu doux jusqu'à qu'il n'y ait plus de liquide
5. Déguster
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