Petit article pour mettre à l'honneur la délicieuse recette de cookies de ma cousine aînée Cristelle !
Merci pour cette recette qui m'a fait baver devant l'écran et qui a conquis plus d'un palais...
... même celui du Père Noël paraît-il !
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Ingrédients (pour 40 cookies) :
500g de farine
250g de cassonade
250g de beurre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure
150g de pépites de chocolat (100g pour la pâte et 50g pour la déco)
2 cuillères à café de miel
1 œuf
Préparation :
1. Mélanger la farine avec le sucre et la levure dans un plat
2. Faire fondre le beurre puis lui rajouter l'œuf battu et le miel dans un autre plat
3. Mélanger les deux plats ensemble
4. Préchauffer le four à 210°C
5. Façonner des petites boules et mettre 4-5 pépites en déco sur chaque et surtout, ne pas aplatir
6. Mettre au four 9min afin que les cookies soient "crousti moelleux"
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