Pas très ragoûtant au nom mais une fois passée l'idée, je me lance !
Et tout compte fait, cela fait une belle tartine.
¤ ¤ ¤ ¤
Ingrédients :
Os à moelle
Fleur de sel
Poivre
Herbes de provence
Tartine de pain grillé
Préparation :
1. Préchauffer le four à 230°C
2. Dans un plat allant au four disposer les os recouverts de fleur de sel sur les deux sections (pour ne pas que tout s'échappe à la cuisson)
3. Poivrer et parsemer d'herbes de provence
4. Enfourner 30min environ, tester la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau qui doit s'enfoncer sans résistance
5. Déguster sur une belle tartine grillée réchauffée
Commentaires :
Envoyer un commentaire :